今年も地元猟師、M様とN様から生後半年ほどの猪が
届きました。
若猪は臭みが少なくて柔らかいし、
お肉もいい色してます!
ここ数日、急に冷え込んできましたので
今週末は「ウリ坊鍋」がおすすめです。
新聞で紹介された創業時からやってる
「三枚肉ジンギスカン」と「奥山鍋」も
懐かしの昭和の価格1,050円で提供してますので
ぜひご来店下さい。
まさかこのお肉は・・・・。
あんなデッカイ猪は買いません!
そういえば、この前新聞出ていましたねぇ。支配人!
わたしも今日、朝日新聞にでかでかと載ってしまいました。
もちろん、犯罪じゃないですよ。
料理と手元だけ写したのかと思ったら
顔まで載ってました。
撮る前に言ってくれ~!
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